O leite condensado é um ingrediente versátil e irresistível que pode transformar qualquer sobremesa simples em uma experiência gastronómica inesquecível. Com a sua textura cremosa e sabor doce, é amado por muitos em todo o mundo. Se está à procura de maneiras de incorporar este ingrediente mágico nas suas sobremesas, aqui estão três receitas deliciosas que certamente irão agradar a todos os paladares.
1. Brigadeiro de Leite Ninho
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite em pó (leite Ninho)
- 1 colher de sopa de manteiga
- Granulado (opcional)
Instruções:
- Numa panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa consistente.
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas no granulado (opcional) e coloque em forminhas de papel.
Deixe os brigadeiros na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
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2. Pavê de Leite Condensado e Chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de biscoitos tipo maisena
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 xícara de leite
- Chocolate em pó para polvilhar
Instruções:
- Numa tigela, misture o leite condensado com o creme de leite até obter um creme homogéneo.
- Numa panela, derreta o chocolate com o leite, mexendo sempre até formar um creme liso.
- Num refratário, faça camadas alternadas de biscoitos humedecidos no leite e camadas do creme de leite condensado.
- Por cima de cada camada de creme de leite condensado, adicione uma camada do chocolate derretido.
- Repita o processo até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, polvilhe chocolate em pó por cima do pavê.
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3. Sorvete de Leite Condensado
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300ml de leite integral
- Chocolate granulado (opcional)
Instruções:
- Num liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e o leite integral até obter uma mistura homogénea.
- Despeje a mistura numa forma própria para sorvete ou em um recipiente de plástico com tampa.
- Leve ao freezer e deixe congelar por pelo menos 6 horas, mexendo a cada 2 horas para que o sorvete não cristalize.
- Após o tempo de congelamento, sirva o sorvete em bolas e, se desejar, polvilhe chocolate granulado por cima.
Com estas três receitas irresistíveis, poderá surpreender os seus convidados ou clientes e satisfazer até os paladares mais exigentes.
O leite condensado adiciona uma cremosidade e um sabor único a essas sobremesas, tornando-as verdadeiras delícias para qualquer ocasião. Experimente hoje mesmo e deixe-se encantar pelo sabor inigualável do leite condensado.
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